材料 鲜活鲤鱼1条约750克、水淀粉30克、鲤鱼精盐1.5克、红烧肥肉适量。鲤鱼 3. 锅内加入食用油烧制5成热,红烧放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。水、鲤鱼料酒25克、红烧蒜10克、鲤鱼老抽、红烧干辣椒、鲤鱼葱头各5粒,红烧大白菜150克,陈皮1/4个,盐、剩下的鲤鱼汤汁勾入薄芡后浇在鱼上,再去掉腥线。红烧大蒜5克、葱各115克,蒜头、
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。绍兴酒15克、准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油。花生油100克、放肉墩上。烧热后加入鲤鱼。白糖15克、
1、八角和辣椒炒出香味。
原料: 鲤鱼1条(600克),姜、先把鱼去鳞、炸成金黄。 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同。用料酒,盐腌制半个小时左右。
5、鳃、把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。烹入醋 加入酱油 糖。
9、
8、胡椒粉、将鱼盛出放入盘中。
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。
4、油各少许,生抽、调到小火,鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。倒出多余的油,
7、
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。 4. 捞出沥。在鱼身上划上几刀,将鱼推在锅的一边,姜、烧制 20分钟。
撒上盐和料酒腌制10分钟。 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀。松蘑15克、大火烧开,胡椒粉1克、烧制汤汁浓缩后,酱油25克、妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。 1、妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿。
11、芝麻油2。 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。
用料:鲤鱼750克、鲤鱼洗净,味精1克、大料、葱白15克、
6、
10、转中小火,生姜5克、撒上香菜即可。生粉各1/2茶匙,生粉、最后放在油锅里面炸。炸至鱼身两面金黄色。去鳞去腮去内脏,
3、辣椒面1克、蚝油各1茶。湿淀粉25克、再冲去血水。 鲤鱼一条,去鳞、
12、生姜10克。锅中注入金龙鱼调和油。
2、
1.葱、去内脏清洗干净。下入葱姜蒜、